山西童年吃过的零食80后(山西特色零食有什么)

山西特色零食有什么

很多很多的有粉丸子 凉粉 苦荞粉 太谷饼  平遥牛肉 石子馍 碗托 油糕 麻叶  羊杂 月饼  昔阳压饼  杏脯  果丹皮  沙棘汁…太多了自己来发现吧

山西特色零食有什么特产

平遥的牛肉、太谷的饼，寿阳豆腐干香喷喷；

晋祠的大米、清徐的醋，杏花村汾酒竹叶青。

上党的驴肉、沁州小米，运城相枣黄河鲤鱼；

大同的火锅、灵丘莜面，山西人爱吃过油肉。

山西特色零食小吃

1、内蒙古牛肉干2、马奶酒3、蒙古酸奶4、烤全羊5、蒙古奶糖内蒙古：简称“ 蒙”，全称内蒙古自治区，中华人民共和国省级行政区，首府为呼和浩特。东、南、西依次与黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、宁夏和甘肃8省区毗邻，跨越三北（东北、华北、西北），靠近京津；北部同蒙古国和俄罗斯联邦接壤。全区总面积118.3万平方公里，辖9个地级市和3个盟，常住人口为2520.1万（2016年末）名胜古迹：五塔寺、 大召、 昭君墓、 席力图召、 乌素图召、 白塔，五当召、 美岱召，成吉思汗陵园，延福寺，辽上京、 辽中京、 大明塔，嘎仙洞等

山西特色零食有什么好吃的

1、龙须面

龙须面是因其细而出名，在介休这里对于龙须面的制作方式可谓是造诣颇深，手法，选料，制作过程等都是要点核心。它采用的当地优质的面粉制作而成，在当地对于这种龙须面的吃饭也颇为讲究，其配料营养丰富，红白绿的色彩搭配十分诱人，味道鲜美，面条细滑，口感好，健脾养胃，助消化等效果都很不错。

2、贯馅糖

介休灌馅糖是山西省晋中市介休市的特产。“贯馅糖”又称“灌馅糖”，介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品，是糠粞、清红丝，核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻作成的。介休贯馅糖是介休“八珍”中的一珍，用料考究，鲜香可口，脆硬有度，甜而不腻，尤其是外面的那层芝麻，咬上一口便唇齿留香。这是一款很适合送人的小吃，或者放在家里当作零食也是不错，它营养丰富，还能润肺化痰，补脑养肾呢，是老少男女都喜欢的一款零食。

山西的零食

以下是山西的特色小零食：

1. 红糖糍粑：糍粑是一种由糯米和红糖等原料制作而成的传统小吃，口感软糯、甜美可口。

2. 老陈醋饼：老陈醋饼是山西传统的醋味小吃，外皮薄酥，夹心是酸甜可口的老陈醋馅料。

3. 四合饼：四合饼是山西的传统点心，它由薄酥皮包裹香甜的红豆沙馅料，口感酥脆，十分美味。

4. 霍山瓜子：霍山瓜子是山西省运城市霍山县的特产，瓜子个大肉厚，色泽鲜亮，口感香脆可口。

5. 古交炭火臭豆腐：古交炭火臭豆腐是山西省古交市的特色小吃，以炭火烤制，豆腐香味浓郁，配上特制的辣椒酱，美味可口。

6. 杏仁饼：杏仁饼是山西传统的糕点之一，松脆的外壳包裹着杏仁的香甜，是山西的传统特色之一。

7. 榆次手抓饼：榆次手抓饼是山西阳泉市榆次区的特色面食，饼皮酥脆，内夹香辣的牛肉、韭菜和面酱等配料，是山西的特色早餐。

以上是山西的一些传统特色小零食，品尝它们可以更好地了解山西的风土人情和美食文化。

山西有啥好吃的零食

山西太谷饼，山西汾酒，山西东湖陈醋，山西运城煮饼，山西平遥牛肉。这些是比较出名的特产，还有好多地方特产，都很多很多。

山西人爱吃的零食

以下是山西的特色小零食：

1. 红糖糍粑：糍粑是一种由糯米和红糖等原料制作而成的传统小吃，口感软糯、甜美可口。

2. 老陈醋饼：老陈醋饼是山西传统的醋味小吃，外皮薄酥，夹心是酸甜可口的老陈醋馅料。

3. 四合饼：四合饼是山西的传统点心，它由薄酥皮包裹香甜的红豆沙馅料，口感酥脆，十分美味。

4. 霍山瓜子：霍山瓜子是山西省运城市霍山县的特产，瓜子个大肉厚，色泽鲜亮，口感香脆可口。

5. 古交炭火臭豆腐：古交炭火臭豆腐是山西省古交市的特色小吃，以炭火烤制，豆腐香味浓郁，配上特制的辣椒酱，美味可口。

6. 杏仁饼：杏仁饼是山西传统的糕点之一，松脆的外壳包裹着杏仁的香甜，是山西的传统特色之一。

7. 榆次手抓饼：榆次手抓饼是山西阳泉市榆次区的特色面食，饼皮酥脆，内夹香辣的牛肉、韭菜和面酱等配料，是山西的特色早餐。

以上是山西的一些传统特色小零食，品尝它们可以更好地了解山西的风土人情和美食文化。

山西最出名特产零食的知识

肉加馍，凉皮，臊子面，镜糕，柿饼，风干牛肉，奶皮子，山西陈醋，孟封饼，石头饼，山西刀削面，胡辣汤，牡丹饼兰州拉面，湖南臭豆腐，广式月饼，鸡仔饼，老婆饼，叉烧饼，荔枝干

山西的特色食品

大家好，我是乡恋生活，山西的美食很多，我为大家总结了16种美食的做法，请大家参考：

1、孟封饼

喜欢甜食的吃货肯定会喜欢上各种小吃，是本地人爱吃的早点，早上闻到这个香味就会忍不住想到吃上一口。

2、“蘸尖尖”也叫“蘸片子”

“拖叶子” 这是一种蔬菜蘸面的小吃，特别假唱，基本上家里人都会做，只要家里面有蔬菜即可。

3、酒窝面

顾名思义，这种小吃就是应为形似酒窝所以被称为酒窝面。做法也十分简单，很多喜欢美食的可以尝试一下。

4、石子饼

石子饼听起来并不太好吃，但是吃起来很脆很香，要趁热的时候赶紧吃掉，不然软掉的话就会影响口感。走在街上，经常能够看到考石子饼的摊子，都会买一个，边走边吃。

5、头脑

头脑是太原市特有的一种名早点，有“名吃中华，首推头脑”的说法。

6、莜面栲栳栳

莜面栲栳栳kǎolǎo是是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”，是陕西高寒地区著名的传统小吃。

7、清徐灌肠

清徐灌肠历史悠久、文化底蕴深厚、口感爽滑、营养丰富、工艺精湛、老少皆宜，灌肠主要经粗粮精做而成。

8、羊杂割

羊杂割如其名，就是用羊的心、肺、肝、肠、血等加入煮好的肉汤里，加上粉条做成的。

9、过油肉

过油肉是山西十大名吃中最著名的传统菜肴，过油肉在全国多个地方都有，但山西的过油肉加入了山西本地人的口味习惯，具有浓厚的山西地方特色。

10、汾酒

汾酒又叫“杏花村酒”，被誉为最早的国酒，南北朝时期就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇。

11、平遥和大碗秃

平遥大和碗秃主要由白面粉制作而成，集凉粉的爽口和灌肠的浓香与一身，精而不腻。

12、定襄蒸肉

定襄蒸肉是当地民间宴席的必备菜肴，相传在古时还是当地进贡的贡品，历代宫廷将它视为珍品。

13、豆面饸饹

豆面饸饹是山西宁武特有的一种传统风味小吃，具有汤清味美、浓香怡人、冷热均可、四季皆宜等特点。

14、山西碗托

碗托有白面碗托，也有荞面碗托，食客可以根据自己的饮食习惯选择，而碗托的吃饭也多种多样，可以凉拌，食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。也可以热炒，将炒瓢内入入熟猪油，加入葱蒜后，将切成条状的碗倒入，加山药蛋丝或豆芽菜，再加大料水、酱油、醋等调味品。炒熟后香味四溢，诱人馋涎欲滴。

15、大同兔头

初到大同的朋友，可不要被这道特色美食的外表吓蒙，如拳头大小的兔子头，一锅一锅的出现在大同大街小巷的餐馆之中。兔头的味道有酱香，有麻辣，滋味那叫一个足，吃着那叫一个过瘾。

16、刀削面

刀削面是山西的传统面食，也是中国十大面条之一，其将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。 刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。在全国非常有名，是山西美食最具代表性之一。