黑芝麻糕? 黑芝麻糕家常做法,正宗黑芝麻糕怎么做?
一、黑芝麻糕?
令人们苦恼地之一,脱发、白发,随着年龄的增长很多人都有这样的烦恼。给大家安利一款好吃的,乌发黑芝麻糕。
黑芝麻糕,主要由黑芝麻、 糯米粉、 芝麻油、 麦芽糖、 蜂蜜制作而成,是一道美食。
黑芝麻油黑发、补肾之外。它的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用。黑芝麻含有如此丰富的营养物质,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。
二、黑芝麻糕家常做法,正宗黑芝麻糕怎么做?
食材用料
黑芝麻150克相克食物
糯米粉50克
芝麻油30克
麦芽糖60克
蜂蜜90克相克食物
黑芝麻糕的做法
1.准备材料,先是黑芝麻和糯米粉
2.黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了
3.待黑芝麻凉
4.用家用搅拌机打磨成粉末
5.用小火炒糯米粉,大概十分钟左右,糯米粉变成微黄就可以了,这就是糕粉了
6.磨好的芝麻粉,炒熟的糕粉,另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜
7.往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉
8.拌均匀,取一些塞入模具,按平,压出来即可
三、越南黑芝麻糕做法?
方法/步骤
1/7 分步阅读
先把黑芝麻倒进锅里炒一下
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加入清水搅拌一下,搅成芝麻糊后,用一袋隔渣袋隔下渣
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将芝麻糊加糖放入煲中,用慢火熬片刻
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然后将马蹄粉加粘米粉再加上水跟油搅匀
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倒入里用大火蒸5分钟后倒入芝麻糊再蒸
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最后再蒸20分钟就完成芝麻糕了,等他凉点切成件状即可。
四、黑芝麻九层糕的做法?
熟的黑芝麻入搅拌机打成黑芝麻粉
黑芝麻粉125克加250ml清水、85g细砂糖入搅拌机打成黑芝麻浆
木薯淀粉60克、马蹄粉65克加250ml清水拌
将黑芝麻浆、马蹄木薯粉浆拌匀后过筛
蒸锅里放入蒸盘(我用的18厘米圆盘)加冷水烧开,用汤勺先搅拌一下粉浆避免沉淀,舀1勺粉浆(每勺约80ml),这时候的粉浆是灰白色的
加盖蒸3分钟后,粉浆变成黑灰色
然后依次按每层1勺3分钟左右的时间一层层的蒸,最后一层蒸6分钟
蒸好的黑芝麻糕放凉后倒扣出来
刀上抹一点水或者油,先将黑芝麻糕切成条形,再切成喜欢的形状
数了一下,正好是9层
五、黑芝麻马桃糕的做法?
用料
黑芝麻 150克
核桃 100克
红枸杞 80克
麦芽糖 100克
黑芝麻核桃糕的做法步骤
步骤 1
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1、先把黑芝麻洗干净。
步骤 2
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2、把核桃洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香
步骤 3
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3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用
步骤 4
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4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合
步骤 5
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5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻、红枸杞倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了
六、红枣核桃黑芝麻糕做法?
1.
准备好红枣 100克,黑芝麻 150克
2.
100克核桃仁在烤箱里150度烤10分钟。烤香即可! 50克枸杞和50克葡萄烤5分钟,让它温热一些即可!
3.
锅里放25克水,把200克麦芽糖融化进去,融化前不要搅拌,以免起沙,融化后把55克白砂糖倒进去。
4.
将25ml水+200克麦芽糖放入锅中,搅拌。
5.
再加上55克白砂糖。
6.
把100克核桃仁放进去。
7.
再把烤完的50克枸杞和50克葡萄干放进去。
8.
搅拌均匀/搅到你搅不动了。
9.
把吸油纸或者是塑料薄膜盖到上面,最好是吸油纸。
10.
把搅拌均匀的芝麻糕放到上面。 再铺上一层薄膜,用擀面杖擀平
11.
把它切成长方形小块放到盒子里面。
12.
满满一盒刚好
七、五黑芝麻糕做法大全?
1.黑芝麻炒熟后放入搅拌机内搅碎备用
2.马蹄粉125克加一碗水搅拌融化
3.黑芝麻粉加人锅中,加一碗水和白砂糖搅拌煮开,大火煮开后改小火煮10分钟
4.煮好的黑芝麻过滤出渣子
5.马蹄粉过筛两次备用
6.把过滤后的黑芝麻水再倒回锅中煮开
7.刚才已经过滤的马蹄粉水舀一勺子倒入黑芝麻水中搅拌均匀
8.再把黑芝麻水倒入马蹄粉水中搅拌均匀
9.放入蒸锅一个盘子,一层层蒸,一次一勺直至全部蒸熟
八、怎么做黑芝麻糕?
主料:黑芝麻150g 。
辅料:糯米粉50g,蜂蜜50g,麦芽糖90g,香油30g。 步骤 1.准备好所有材料。 2.黑芝麻在锅里炒熟,晾一会儿后加入打磨机打成粉末。 3.糯米粉下锅炒熟。 4.关火,把打磨好的黑芝麻粉全部倒入锅中与抄熟的糯米粉混合。 5.趁热将蜂蜜,麦芽糖,香油全部加入混合好的黑芝麻糯米粉中拌均。并趁热装入自己喜欢的小模具里,也可以直接装入大一点的模具,等放凉后切成小块食用即可。九、黑芝麻软糕做法 烤箱?
黑芝麻软糕
用料
黑芝麻150G、糯米粉50G、麦芽糖50G、蜂蜜70G、香油30G
做法
1 黑芝麻小火炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了
2 等黑芝麻晾凉后,2/3用搅拌机打成碎末,留下1/3整个颗粒的(为了成品口感更好)
3 糯米粉炒熟:用小火翻炒糯米粉,糯米粉变成微黄就可以了,这就是糕粉了
4 将糯米粉、黑芝麻粉、黑芝麻粒拌匀
5 找个可以隔水加热或者直接加热的容器,倒上香油、麦芽糖,加热让麦芽糖融化,熔化后关火,加入蜂蜜拌匀
6 趁麦芽糖没凝固前将粉类倒入拌匀(如果太干就再加一些蜂蜜)
7 取一些塞入模具,按平,压出来即可
十、黑芝麻糕和阿胶糕有什么区别?
黑芝麻糕和阿胶糕虽然都有芝麻,口感相似但是成分不同,功效不同。黑芝麻的材料是芝麻和糖,阿胶糕的成分除了阿胶还有黑芝麻,红枣,核桃等。
阿胶糕保留了阿胶滋阴养血,美容养颜的功效,加入红枣,核桃,芝麻,口感更香甜还有补肾健脑的功效,属于保健食品。黑芝麻糕是食品,主要成分黑芝麻。
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