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80后白糖做的小吃?

2024-10-10 15:00:1880后1

在80年代的时候啊,美食可不像现在这么丰富,现在的年轻人都喜欢吃火锅,撸串喝啤酒,还有各种各样美味可口的小吃任你们可以放开了吃。80后们小时候可以吃的小吃可不多,许多都是手艺师傅们挑着竹篓筐,在大街上串卖的,小时候看到了都欢喜的不得了。

不过这些传承已久的民间小吃,随着时代的发展呀,已经越来越少见了,有些面临失传的境遇,真的是美食文化的一种损失。这5种80后小时常吃的“民间小吃”,00后们,看看你们吃过几种?许多人可能一种都没有吃过吧。

1、红糖糍粑

红糖糍粑是用红糖和糯米做成的,吃起来酥脆软糯,甜而不腻。80年代的大街上经常有卖红糖糍粑的小车摊,把糯米小糍粑在红糖上滚一圈,然后炸的红润透彻,就可以吃了,光是闻起来都想流口水呢,吃在嘴了口感香醇丰厚,味道绝句,堪称最美味的民间小吃。80后小时候经常吃,00后们吃过吗?

2、麻糖

小时候的大街上,经常有叫卖的“打麻糖喽,卖麻糖喽……”。麻糖是湖南地区的特色小吃,味道超级甜,非常的劲道有嚼劲,吃起来很过瘾,外形是白色的,很硬,闻起来气味也是甜的,吃的时候会觉得越吃越香,后味是香中带甜,回味无穷。00后小时候可爱吃了,00后想不想尝一尝

3、龙须酥

小时候的龙须酥可是纯手工做的,而且是在大街上当着大家伙的面做的,看着手工师傅把龙须糖拉成千丝万缕的,经过一遍遍拉扯,最后在酥糖粉中蘸均匀了,做成小团子,吃的时候嚼起来会感觉很硬,但是越嚼越香,越吃越甜,吃了以后还想吃,真的是超级美味的传统小吃。

4、传统爆米花

随着“砰”的一声巨响,一桶爆米花出炉了。80后小时候吃的爆米花,都是用传统的烤火炉做成的。手艺师傅会带着家伙事到村子里,大家听说能爆米花了,于是都端上自家的玉米和白糖,来让师傅给做爆米花,一次做一家的,大家排好队,烤爆米花的时间大约十几分钟,准备出锅的时候大家都要站得远远的,声响巨大呀!00后吃过这样的爆米花没?

5、吹糖人

吹糖人是我国的一种美食文化了,小时候的大街上很常见,80后小时候都吃过。吹糖人对手艺的要求很高,糖的热度和软度都要合适,拿捏的时候,手法和力度都要到位,做出来的糖人才能形象逼真,唯妙唯俏。这手艺目前会的人实在不多,能吃到算是幸运的了。00后不知有无口福。

虽然现在的美食很多,不多这些传统的小吃呀,可是很多人心了的美好回忆了。这5种小吃,全吃过的年纪肯定不小,至少都有小孩了,吃过3种以上的也是大叔了,00后怕是一种没吃过吧?你们都吃过哪些?留言说说吧。

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