00后厨艺上升(00后做饭)

00后做饭

现在的00后 大部分应该是不会做饭的 因为还是刚刚成年的状态 ，在家吃父母的 在学校吃食堂的 。当然也有少部分的 是会做饭的 如果说父母在外做生意或者是工作的话 常常回家是没有饭吃的 这个时候就需要自己做饭了 。我是98的，我是会做饭的 。比00后也大不了几岁 。

00后厨师好找女朋友吗

前台客服接待，00后没学历最吃香的职业是前台接待，比如健身房前台工作时间是上一天休一天，一个月上15天班，一个月工资3000，而且不要求学历，工作内容也很简单，很适合你这样的要求条件。你可以去试一试，所以我推荐你去做健身房的前台接待工作。

00后会做饭的女生比例

多了去了，现在的九零后很少有不会做饭的，我身边九零后的那些亲戚、朋友、同事都会做饭不说作的有多好吃起码自己吃是没问题的，当然啦，我身边的九零后大多数都是这样，其他的我就不知道了，反正我感觉现在九零后都已经成年了甚至成家了会做饭的肯定不少吧。

90后厨师越来越少

有很多饭店要

有一个厨师长曾经诉苦到一个90后的小伙子在后厨干了大概一个星期左右，由于受不了后厨简单而又重复繁杂的工作要辞职，老板没同意，他就连工资也没要就跑路了。后厨剩下的人全是40多岁的人，30多岁的也有，相对较少，之前也招过几个年轻人，短的两个月，长的半年就走了，留不住人。

00后厨师

00后厨师，年纪虽轻却展现出了令人惊叹的烹饪才华。他们敢于尝试新颖的烹饪技巧和创意菜品，展现出了对美食的独特理解和创造力。

他们勇于挑战传统，将传统菜肴与现代元素相结合，创造出令人垂涎欲滴的美味佳肴。

他们的热情和努力让人感受到他们对烹饪的热爱和追求卓越的精神。00后厨师们是年轻一代的骄傲，他们的才华和创造力将为美食界带来无限可能。让我们为他们的成就喝彩！

00后学厨师的多吗

我那这些00后的同同志们在学习厨师的过程中表现的都是非常优秀的，虽然没有跟厨师们搞好关系，我希望你们继续努力再进货，学厨的过程中能够有更好的成绩，将来能够成为一名优秀的厨师，我向表示祝贺，我看到你们在学习厨师的过程中学习的是非常认真仔细的

00后厨师为什么少

不管70后80后90后00后那个年代的厨师，应该是各有所长吧。老一代厨师的优点是做菜比较传统正宗。而00后的厨师虽然入职时间不长，可能传统的经验还比不上老一代师傅，但是年轻的厨师更懂得创新，有新的味道新的创意。所以评价厨师怎么样，估计和年代无关。

00后会做饭的人多吗

说到做菜的东西，想到了一个人尽皆知童年回忆的话，我想《中华小当家》应该算一个吧，当初那干脆面还印了上去，那会刚看这玩意的时候，我曾经天真的以为这是国产，多少年后我才知道，这是日产，当初中国的“八大菜系”我也不吹，确确实实是从这部动画里面得知的，这也可能是我最早接触的“超能力做菜”的动画了吧，那会什么“传说中的八大厨具”“黑暗料理界”什么的听起来都贼牛逼，逐渐长大了才发现，做菜根本不可能那么牛逼，动画里面的故事都是骗人的。

90后厨师

会做饭的男生有多少？

在这个与时俱进的时代男生会做饭很普遍，反而女生不会做饭的大有人在，现在的独生子女特别多，家里的女孩都当公主一般的养，不会做饭也不奇怪，男生追女孩做饭是一门必修课，会做饭的男生在喜欢的女生面前是可以大大的加分，女生也很喜欢这种上得厅堂下得厨房的男生，有的男生喜欢给女生做饭来哄她高兴，看着她吃着自己做的饭特别自豪，也很有成就感。

00后厨师长

头砧岗位职责及工作流程

一、头砧岗位职责

头砧是整个后厨的大管家。在整个厨房中占据着重要的岗位，所以在日常的工作当中马虎不得。现把您所在本岗位所行使的职责安排如下：

1 、负责每日原材料的检斤、验质工作。

2 、负责检查本档口员工的仪容、仪表和个人卫生。

3 、负责每日的急推以及估清。

4 、负责海鲜砧板、肉砧、青菜砧板、粗加工的协调工作。

5 、 负责根据菜牌，具体负责原料的切配加工和边角余料的综合利用。

6 、负责每日分发菜单、协调砧板与打荷、灶台师傅的工作。

7 、负责协调厨房与前厅（传菜）衔接工作，做好催菜工作。

8 、负责每日员工餐定制。

9 、负责每日督导协助砧板冰箱、冷库、青菜库的原材料摆放、卫生清理工作。

10 、负责检查协助本档口工作人员工作场地卫生及各种设备的清洁保养、原材料保管。

11 、负责根据客情预报，负责每日原材料的采购申报计划和领用。

12 、负责新菜添加、安排前厅打印菜牌。

13 、负责协助厨师长按库存拟定宴会菜。

14 、负责完成厨师长交办事宜。

15 、负责厨师长不在店时，整个厨房的工作安排。

不注重出品的员工要下岗 不注重 管理 的领导要下台

二、头砧工作流程及注意事项

1. 早 9 ： 15 分例会后，带领占板领取物料，按采购单取料，如有不是按采购单来料，一定问清原因，有质量不过关或原材料多买则应立即报与采购部（财务部）立即退货，如不能立即退货，应保存好。晚间开采购单应将要退原材料标明在菜单上不得不了了知。

2. 领取物料后 9 ： 30 分安排占板与灶头师傅摆展档并同时做好当日急推以及新 菜品 报价菜牌制定并交与营销员与吧台。 10 ： 00 钟前准时完成。

3.10 ： 00 钟后检查展档菜样是否已经摆完，如未完成应协调各占板将展档在 10 ： 10 分准时完成，如哪个人员分配菜档未完成则扣罚 4 分，并且要求菜样大方整洁无腐败现象，盛菜容器光亮无杂质。一菜一牌。

4.10 ： 10 分后整体清理工作台面并根据接到散点单和宴会单通知，要迅速按菜单特式和客人要求安排占板切配与备料工作。

5.11 ： 00 钟客流高峰期接单分单控制好占板配菜时间，占板配一道菜不许超过 3 分钟，临时菜不超过 5 分钟，配菜用量与质量，变质原料坚决不做并协同厨师长一同解决。

6. 客流高峰期后 12 ： 30 分安排值班占板切配工作餐，掌握好量。 13 ： 00 准时安排值班占板将展档帘拉好。

7. 晚市 16 ： 00 钟例会后，安排占板将展档菜样重新整理以达到正常营运状态。

8.16 ： 10 分后做好晚市急推交与营销部。

9.16 ： 20 分检查占板下午值班备料情况，如检查占板备料不充分，视情节扣罚 1-4 分；如原料因没打急推导致原料变质则按原价加上运费赔偿并扣 2-4 分。

10.17 ： 00 客流高峰期接单分单，控制好占板配菜时间，占板配一道菜不许超过 3 分钟，临时菜不许超过 5 分钟。控制配菜量与质量，变质原材料坚决不做，并协同厨师长一同解决。

11. 客流高峰期后 19 ： 30 分安排值班占板切配工作餐掌握好量， 7 ： 30 分检查冷库、青菜库，开菜单与工作餐菜单要分开并标明。 20 ： 00 准时交单，交单后让占板把所有冰箱内部原料取出逐一检查，冰箱内部库存，以及保鲜盒清理程度和原料新鲜度。

12. 展档每月单号晚 9 ： 00 钟后，除霜。次月双号除霜，由值班人员负责。